Çevre dostu ve sağlıklı bir mutfak yeşil tüketmekle başlıyor fakat iş orada bitmiyor. Tümüyle sağlıklı bir mutfak istiyorsanız, az enerji tüketen yiyecek hazırlığı ve temizlik süreçlerine, sürdürülebilir materyallerden üretilen ürünler kullanmak ve toksik içeriklerden uzak durmak ayrıca önemli.
Güzel haber, iyiliğiniz ve sağlığınız için yapacağınız doğru seçimler cebiniz ve gezegenimiz için de doğru seçimler. Sürdürülebilir bir mutfak için önerilerimizi sizinle paylaşmak istiyoruz. Sizin deneyimleriniz neler?
1) Dayanıklı pişirme aletleri kullanın:
Sağlığa zararlı olmayan ve uzun yıllar sapasağlam kullanacağınız ürünleri seçin. Böylece hem üretiminde kullanılan enerjiden tasarruf etmiş olursunuz hem de üretimindeki çevre tahribatını azaltmış olursunuz. Aynı zamanda paketlemesi, kutusu vs gibi çöpleri sıkça alışveriş yaparak azaltırsınız. Kaliteli pişirme aletleri uzun yıllar sağlıklı şekilde iş görür.
2) Kağıt havlu kullanmayın:
Kağıt havlu dioksin içeriyor. Dünya Sağlık Örgütü Dioksinleri kanserojen olarak raporladı. Araştırmacılar zehirli kimyasallar sıralamasında başı çeken dioksinlerin, östrojen gibi "doğal steroid" hormonlarını taklit ederek birçok biyokimyasal reaksiyonu başlattığına dikkat çekiyor.
En ufak dozda bile vücuda alımının eklem ağrıları, uykusuzluk, doğum bozuklukları ve bağışıklık sistemi zayıflığına yol açabiliyor.
Kağıt havlu yerine, doğada çözünebilir, geleneksel şekilde üretilmiş, kadınların ekonomiye katkısına destek veren Pambuk.Co Müslin Mutfak Bezlerini kullanın. Kağıt havlu yerine kullandığınız her alanda müslin bezlerimizi kullanabilirsiniz.
3) Poşet yerine Alışveriş keseleri kullanın:
Plastik poşetler doğada ancak 1000 yılda çözünüyor. Haftada kaç alışveriş poşetini çöpe atıyorsunuz? Pambuk.co Büzgülü Keseleri hem alışveriş, hem gıda saklama ve taşıma için defalarca kullanın. Makinede yıkanabilir ve yıllarca sağlamlığını korur. İşlevseldir.
4) Yerel ürünleri satın alın:
Mutfağınıza gelen yiyecekler kaç km uzaklıktan geliyor? Karbon ayak izi düşük ürünleri tercih edin. Kışın ortasında Organik Egzotik meyveler hoşunuza gidebilir ama bulunduğunuz yere onların uçak ile getirildiğini ve çevreye zarar verdiklerini unutmayın. Bu etkiyi azaltmak çok kolay. Ayrıca, koruyucu, kimyasal ve diğer zararlıların kullanılmadığı yerel üretim temiz yiyecekleri tercih etmek, yerel ekonomiye de katkı sağlar. Kadın Girişimcileri tercih ederseniz ayrıca bir güzel etkiniz olmuş olur.
Sizin önerileriniz neler?
Comentarios